Ad ovest qualcosa di nuovo (e buono). I nuovi piatti di Gaetano Basiricò (Serisso 47)

(Gaetano Basiricò e Lia Spallino)

Ditelo in giro. E soprattutto andatelo a provare. C’è un cuoco che fa una cucina di territorio che non scodinzola, non urla ed è senza fronzoli. Diretta, lineare, piacevole. Una boccata di aria fresca. Si trova a Trapani e chi ci segue da tempo ne avrà letto anche altre volte. 

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