Arriva la pioggia, aumenta la produzione di tartufo bianco: e i prezzi scendono a 5.000 euro

Arriva la pioggia, aumenta la produzione di tartufo bianco: e i prezzi scendono a 5.000 euro

“Non solo danni, con il maltempo di novembre è svolta nei boschi per il tartufo bianco, con l’atteso aumento della produzione e un calo tra il 15% ed il 25% dei prezzi dopo il massimo storico di 6.000 euro al chilo toccato al borsino del tartufo di Alba, punto di riferimento a livello nazionale”. 
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