Bartolini “Cinque” volte più “Fico”: apre il nuovo ristorante. Chef è Salvatore Amato

Bartolini “Cinque” volte più “Fico”: apre il nuovo ristorante. Chef è Salvatore Amato

Oggi apre a Bologna la Fabbrica Italiana Contadina di Oscar Farinetti. E il gruppo guidato dal super chef stellato Enrico Bartolini ha preso in gestione uno dei ristoranti della struttura, affidando la cucina a un giovane talento pugliese

(Salvatore Amato – ph Danilo Giaffreda)

di Annalucia Galeone, Bologna

Oggi, apre ufficialmente al pubblico, Cinque, il quinto ristorante del gruppo Enrico Bartolini, all’interno di Fico, Fabbrica Italiana Contadina a Bologna che ha aperto i cancelli ufficialmente.
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