Chef Rubio: “Il cibo vero è solo nelle bettole. La capitale dello Street Food? Palermo”

Chef Rubio: “Il cibo vero è solo nelle bettole. La capitale dello Street Food? Palermo”

L’intervista dello chef televisivo più famoso al Corriere della Sera: “Il sistema food mi fa schifo”

(Gabriele Rubini, in arte chef Rubio)

Il suo “Unti e bisunti” ha portato lo street food italiano nelle case di milioni di spettatori, generando un vero e proprio boom nel settore. Ma Chef Rubio, intervistato dal Corriere della Sera, non sembra per nulla soddisfatto di questa nuova moda.
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