Dieci domande (in attesa di risposta) per evitare che l’Etna sia solo una moda

Dieci domande (in attesa di risposta) per evitare che l’Etna sia solo una moda

Che sia uno dei terroir del momento non c’è dubbio. E che lo sarà ancora per un po’ di tempo anche. Tuttavia sorge qui e là qualche dubbio. Parliamo di Etna un territorio che amiamo ed anche molto a cui dedichiamo risorse ed energie professionali e la pubblicazione di una Guida ai Vini giunta alla seconda edizione (clicca qui se ne vuoi una copia) e siamo già al lavoro per la terza edizione. 
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