Doc Sicilia, il dilemma della certificazione Confermare l’Irvo o affidarsi a Valoritalia?

Doc Sicilia, il dilemma della certificazione Confermare l’Irvo o affidarsi a Valoritalia?

(A destra, Antonio Rallo)

È probabile, molto probabile, che mentre leggete queste righe una decisione sia stata già presa e manchi solo l’ufficializzazione. Siamo ad un passaggio delicatissimo. Che riguarda la Doc più importante della Sicilia. 
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