È giapponese il nuovo San Pellegrino Young Chef: vince Yasuhiro Fujio

È giapponese il nuovo San Pellegrino Young Chef: vince Yasuhiro Fujio

Sous chef de La Cime di Osaka, ha conquistato il prestigioso titolo internazionale. Lo chef è stato accompagnato alla vittoria dal suo mentore Luca Fantin, chef del ristorante Ginza Tower, unico ristorante italiano stellato a Tokyo

(Yasuhiro Fujio e Luca Fantin – ph Gianni Rizzotti)

Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, è il vincitore della terza edizione di San Pellegrino Young Chef 2018 la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale. 
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