Eugenio Boer apre il suo ristorante a Milano: dalla fuga dalla stella ai nuovi concetti di cibo

Eugenio Boer apre il suo ristorante a Milano: dalla fuga dalla stella ai nuovi concetti di cibo

(Eugenio Boer)

di Michele Pizzillo, Milano

Lo chef dalla stella Michelin più veloce del mondo (nel senso di averla conquistata con il ristorante Essenza e subito abbandonata pare per volere della proprietà, leggi questo articolo) Eugenio Boer, dalla sera di mercoledì 11 luglio, ha un ristorante tutto suo. 
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