Galeotto fu il vino per Annie e Giorgio Pinchiorri, due voci tutte da sfogliare

Galeotto fu il vino per Annie e Giorgio Pinchiorri, due voci tutte da sfogliare

di Michele Pizzillo, Milano

Un libro che racconti l’Enoteca Pinchiorri ci stà, eccome. Se poi si ha l’abilità di raccontare la vicenda umana e professionale della coppia Giorgio Pinchiorri-Annie Féolde, ma ognuna indipendentemente dall’altro e, per di più, in un libro che bisogna capovolgere per leggere prima dell’uno e poi dell’altro, è sicuramente una scelta originale, anche perché le due mitiche figure del vino e della cucina italiana si stagliano nella loro grandezza autonomamente dall’affiatamento della coppia.
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