Il Parmigiano Reggiano a Taormina Gourmet fa “poker”: l’analisi di 4 diverse stagionature

Il Parmigiano Reggiano a Taormina Gourmet fa “poker”: l’analisi di 4 diverse stagionature

(ph Vincenzo Ganci)

Il Parmigiano moderno propone la stessa ricetta del passato di cui ingrediente principale è il latte crudo di mucche del comprensorio del Parmigiano Reggiano.
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