La cantina e la cucina di Ciz: viaggio “bordolese” tra piatti e mille bottiglie

La cantina e la cucina di Ciz: viaggio “bordolese” tra piatti e mille bottiglie

di Michele Pizzillo, Milano

Vincenzo Gautieri, Ciz per amici e clienti, l’abbiamo conosciuto qualche anno fa in occasione di una degustazione di sei referenze di Primitivo di Gioia, quando questo splendido vino rosso pugliese a Milano non lo conosceva quasi nessuno. 
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