La riscoperta in Irpinia della Ravece: ad Olio Colato tutti i segreti di questa oliva

La riscoperta in Irpinia della Ravece: ad Olio Colato tutti i segreti di questa oliva

di Fabiola Pulieri, Flumeri (Av)

A Flumeri, in provincia di Avellino, la raccolta delle olive è iniziata già da alcuni giorni, quasi in concomitanza con l’evento dedicato all’olio che ha celebrato l’importanza di questo prodotto così illustre, coltivato da sempre in questa zona così vocata. 
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