La tradizione nordica nel piatto tutto sapore di Gaetano Billeci: a TG la scoperta del gravlax

La tradizione nordica nel piatto tutto sapore di Gaetano Billeci: a TG la scoperta del gravlax

(Gaetano Billeci all’opera – ph Vincenzo Ganci)

Gaetano Billeci del Ristorante Palazzo Branciforte di Palermo a Taormina ha portato un il “Gravlax di pesce azzurro”.
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