Le inquietudini dei giovani chef siciliani. C’è chi scommette, chi rilancia e chi parte

Le inquietudini dei giovani chef siciliani. C’è chi scommette, chi rilancia e chi parte

(Dall’alto, in senso orario: Fabio La Barbera, Giacomo Caravello, Davide Guidara e Peppe Torrisi)

di Stefania Petrotta

Grande fermento nelle cucine dei ristoranti siciliani, da nord a sud, da est ad ovest, isole comprese. 
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