Lo stellato che “punta” su Matera: “Apro il mio nuovo ristorante dentro ad una grotta”

Lo stellato che “punta” su Matera: “Apro il mio nuovo ristorante dentro ad una grotta”

L’idea dello chef Vitantonio Lombardo che lascia la Locanda di Severino a Caggiano per un progetto tutto suo. A Matera, la Capitale dellla Cultura europea 2019

(Vitantonio Lombardo e Donato Adesso)

di Annalucia Galeone, Matera

Vero, passionale e testardo. Ama la cucina creativa e di territorio. Vitantonio Lombardo, chef stellato originario di Savoia di Lucania, ha chiuso l’estate scorsa l’esperienza con la Locanda di Severino a Caggiano e aprirà tra poche settimane a Matera il Vitantonio Lombardo Ristorante. 
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