L’omaggio a Palermo dello chef Caliri: pane con la milza come ripieno di pasta fresca

L’omaggio a Palermo dello chef Caliri: pane con la milza come ripieno di pasta fresca

(Pasquale Caliri ed i sous chef Anoji Sandaruwan e Richard Garcia)

Il pane con la milza visto da un messinese. È nato come un omaggio a Palermo il piatto presentato ieri da Pasquale Caliri ad Expocook. 
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