Milano capitale del cibo: “La tre giorni di Golosaria con le eccellenze eno-gastronomiche”

Milano capitale del cibo: “La tre giorni di Golosaria con le eccellenze eno-gastronomiche”

Un riconoscimento per lo stellato di Modica Accursio Craparo per la migliore tavola dell’anno

(Marco Gatti e Paolo Massobrio)

di Michele Pizzillo, Milano

Tema di Golosaria 2017, in programma a Milano (MiCo, Milano Congressi) dall’11 al 13 novembre: oltre il buono. Cioè, dice Paolo Massobrio, ideatore della manifestazione sulla scia del ventennale successo di quella bella guida che è “il Golosario” (ne parlavamo in questo articolo) “riflettere sul concetto di buono. Ossia, passare dal riconoscimento di una qualità diffusa all’attenzione per un prodotto che faccia bene”. 
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