NATALE GIUNTA – Risotto, capesante, corallo di mare, bottarga e mandarino

NATALE GIUNTA – Risotto, capesante, corallo di mare, bottarga e mandarino

LE RICETTE DEGLI CHEF – Un primo in cui Natale Giunta esprime tutto il suo amore per la Sicilia, utilizzando ingredienti tipici della regione meridionale. Il risultato? Un piatto bellissimo da vedere e dai profumi e saporti ben intensi

RISO CARNAROLI COTTO NEL BRODO DI PESCE, CAPESANTE, CORALLO DI MARE, BOTTARGA, MUDDICA AL NERO DI SEPPIE E PROFUMO DI MANDARINOIngredienti per 4 persone
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