Quintessence, la festa di Cantillon a Bruxelles: tra birre, cibo e abbinamenti inusuali

Quintessence, la festa di Cantillon a Bruxelles: tra birre, cibo e abbinamenti inusuali

di Andrea Camaschella, Bruxelles

Vi ho lasciati a Cefalù, da cui sono precipitosamente partito per raggiungere direttamente Bruxelles. 30 gradi in meno, pioggia e vento. Fortuna che ho grandi amici lassù, come Andy Mengal del Moeder Lambic che mi ha regalato una felpa pesante e mi ha permesso di non congelare ai 5, sì, proprio 5, gradi della serata del 30 aprile. 
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