Torna “Ego”, il festival della formazione enogastronomica: focus su sala e champagne

Torna “Ego”, il festival della formazione enogastronomica: focus su sala e champagne

A Lecce, dal 17 al 19 febbraio

(Ilaria Donateo e Monica Caradonna)

Sala, cucina, lievitati e pizze, comunicazione e story-telling: al centro, la formazione e l’esperienza. Torna per il secondo anno “Ego, Enogastro Orbite”, il festival che ancora una volta renderà Lecce e la Puglia capitali della formazione nelle professioni legate alla ristorazione.
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