Un vigneto ritrovato, ad Asolo il progetto per far conoscere la storia di un particolare prosecco

Un vigneto ritrovato, ad Asolo il progetto per far conoscere la storia di un particolare prosecco

di Maristella Vita

Da oltre due secoli la vite decora il paesaggio nei dintorni di Asolo in provincia di Treviso. Il terroir “salino” ed il particolare microclima accompagnano la maturazione degli acini per dar vita a vini raffinati, unici. 
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