Una vita a La Terrazza degli Dei: lo chef Salvatore Gambuzza racconta la sua nuova cucina

Una vita a La Terrazza degli Dei: lo chef Salvatore Gambuzza racconta la sua nuova cucina

di Enzo Raneri

Ho conosciuto Salvatore Gambuzza nell’hotel che ventisette anni fa scegliemmo per il nostro ricevimento matrimoniale, in occasione di un menu a quattro mani con il mio amico chef bistellato Vincenzo Candiano.
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