Vulcanei, i vini tutti da scoprire e da assaggiare: ecco quelli che ci sono piaciuti di più

Vulcanei, i vini tutti da scoprire e da assaggiare: ecco quelli che ci sono piaciuti di più

di Alma Torretta, Monselice (Pd)
Se così tanti e diversi sono i suoli di origine vulcanica, non deve meravigliare che anche i vini che vi si ottengono presentano caratteristiche differenti, ma in generale, chi più chi meno, si distinguono per persistenza lunga e fine, complessità, longevità, per non parlare dell’oramai un po’ abusata, e un po’ vaga, mineralità. 
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